대하구이 집에서 해먹기
대하구이 집에서 해먹기 대하가 철이죠? 매년 대하축제 가서 사먹곤 했는데 올해는 시간도 없고 여건이 안되서 집에서 대하구이를 해먹어 봤어요~ 처음 해 먹은거라 씻는법부터 하는 방법까지 인터넷에 찾아보고 했어요 대하는 수산시장가서 사오면 좋겠지만.. ㅋ 가까운 마트에서 20마리에 1만원 안되는 가격으로 사서 왔습니다. 대하를 손질하는 법을 찾아보니 흐르는 물에 소금으로 씻어내라고 되어 있더군요~ 근데 어차피 껍데기는 까서 먹기 때문에 궂이 씻을 필요는 없다고 생각해요~ 흐르는 물에 그냥 열심히 씻었어요 그래도 혹시 모르니 흐르는 물에 대하를 씻습니다. 잘 씻은 대하를 후라이 펜 굵은 소금을 넉넉히 올리고 대하를 올려줍니다. 20마리라 많을 줄 알았는데 그렇게 또 많지도 않네요?ㅎ 뚜겅을 닫고, 20여분간 ..
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2017. 10. 22. 01:16
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